Foie gras de canard, gelée de poire, vanille, fève de Tonka, croustillant pain d'épices.
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Noix de Saint Jacques, carottes/agrumes, jus de carottes beurré au Safran.
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Ravioles de paleron de boeuf, légumes cuits en bouillon de pot au feu, jus de cuisson beurré à la truffe Melanosporum.
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Le fromage complètement siphonné au délice de Bourgogne.
( confiture de cassis, crôutons aux noix et trait de Porto.)
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Le dessert de la Saint Valentin.
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Nos viandes sont d’origine française.
Nos prix s’entendent en euros toutes taxes et service compris
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