Du potager
à votre assiette

Le Déjeuner 29 €

Menu servi uniquement le midi du mardi au samedi sauf jours fériés.
 
 
Tarte aux tomates, burrata, jambon cru, basilic pourpre, olive noire, sorbet tomate origan.

OU

Siphon patate douce, carotte, oeuf poché, truffe d'été, jus de champignons.
 
***

Saumon d'Ecosse, fenouil rôti à l'estragon, tomate à la vanille, caramel de poivron rouge au safran.

OU

Volaille Label Rouge, la cuisse rôtie, la poitrine en crépinette à la ricotta, citron, graine torréfiée, purée de pomme de terre à l'huile de noisette, jus réduit au balsamique.

***

Fraise Melba.

OU

Gâteau aux cerises, amande et pistache, sorbet cerise griottine.


Nos viandes sont d’origine française.
Nos prix s’entendent en euros toutes taxes et service compris
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